哲学随笔:饮食的哲学(三)
2008-02-18 09:49:08.0

火的使用让肉类成了人的食物,人开始了捕猎的生存方式。古猿中,人是唯一的食肉类生命,人类的基因中从此有了捕杀的基因。电子游戏中暴力的场面,反映的就是人潜意识中这种捕杀的欲望。

使用火和捕获猎物,人类开始了不断开拓生存空间的迁移旅途。人类的迁移分为两大类,捕鱼迁移的人和捕猎迁移的人.捕鱼迁移的人沿着海边,从非洲大陆出发,经过青藏高原南边,过印度,入东南亚,进入东亚平原,过白令海,进入美洲。捕猎迁移的人,从非洲大陆出发,经过青藏高原西边被上,过中东,入地中海,进入欧洲。在一两万年内,人类遍布了世界各地。

当人类在世界各地繁衍的过程中,采集食品和捕获猎物开始无法满足人类群体增长的需求。为了满足社会增长的需求,人类开始了畜牧业和农业。畜牧业和农业让人类的食品实现了循环再生,比采集和狩猎更能保证食物的不断供给和生产效率,人类又一次超越了自然食物链的制约,实现了生存资源的。畜牧业是游牧社会的典型生存方式,农业是定居社会典型生存方式,而渔民则保持渔猎的生存方式。

在这几种社会形态中,农业社会是生产效率最高而且居住最稳定的生存方式。中华文明是典型农业文明,高效率的粮食生产和高密度的社会生存方式。

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